Menú degustación mediterráneo

40,00

¿ Como funciona ?

 

 

 

 

 

 

 

 

Servicios: Para 2 personas desde 75€ | Para 3 a 6 personas 50€ | Para 7 a 13 personas 40€ | + de 13 personas 35€ 

¿Que te vamos preparar?

Entrantes ( tres a elegir)

  • Gamba blanca de huelva con aceite de romero al jerez
  • tortilla de patata trufada con huevo de corral
  • Tataki de salmón con chutnet de maracuya
  • Arenque marinado con thensuyu
  • milhoja de verduras de temporada con boletus

Primeros ( Dos a elegir)

  • Carpaccio de solomillo con rucula fresca y aceite detrufa
  • Timbal de carrillera al foie
  • Tallarines de sepia y calabacín con emulsión de piquillos
  • Salteado de boletus con trigeros

Segundos  ( Uno a elegir)

  • Magret de pato al pedro ximenez
  • Laminas de pluma ibérica con setas de temporada
  • Din sun de rabo de toro con salsa de foie
  • Bacalao negro con salsa de almejas y perlas de patata
  • Steak tartar de ternera rubia gallega con confit de calabaza
  • Merluza con salsa verde y microvegetales

Postres ( Uno a elegir )

  • Couland de chocolate y perlas de frambuesa sobre otoño nipón
  • Arbol de chocolate con hojas de menta y mousse de mango
  • Mojito en texturas
  • Sensaciones de chocolate
  • Tiramisu en copa con mascarpone
  • Tatin de manzana hojaldrada con panela y salsa de manzana asada

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Descripción

Chef a domicilio se desplaza a tu casa para deleitarte con un menú de alta cocina, para que disfrutes de una experiencia gastronómica en el salón de tu casa

Servicios: Para 2 personas desde 75€ | Para 3 a 6 personas 50€ | Para 7 a 13 personas 40€ | + de 13 personas 35€